Laza Qartalı

Daşarası kababları

Laza kəndi, Qəbələ

2 seçim

kənd toyuğu, tərəvəzlər, yerli göyərtilər

Mərci, soğan, yerkökü, kartof, kərə yağı, tomat və ya rəndələnmiş pomidor, sarımsaq, duz, qara istiot, su və ya bulyon. İstəyə görə sarıkök.

2 seçim

Daşarası quzu əti, Daşarası quzu antrikot, Daşarası dana basdırma, Daşarası kənd çolpası

Lülə, Döymə, Toyuq, Tikə, antrikot, Dana basdırma, Quyruq, Kartof-quyruq, tərəvəzlər, Hinduşka kebab (qışda mövsümü)

Məhsul Mövsümü

Bu süfrənin hekayəsi

Qəbələ rayonunun Laza kəndində yerləşən ailəvi kənd restoranı. Kənd qutabları, Daşarası kababı, Qəbələ üçqulax paxlavası və samovar çayı ilə seçilir.

Mətbəxin arxasında

Mətbəxə rəhbərlik edir; Qəbələ və Laza kənd mətbəxi, qədim Daşarası yeməkləri və yerli məhsulların hazırlanmasında ixtisaslaşır.

Kənd qutabları və Daşarası kababı Laza mətbəxinin seçilən dadlarındandır. Restoran yerli məhsullara və ənənəvi hazırlama üsullarına üstünlük verir.