Домашний суп
Деревенская курица, овощи, местная зелень
Сезон урожая
История этой кухни
Семейный ресторан в селе Лаза Габалинского района известен деревенскими кутабами, кебабами «Дашарасы», габалинской пахлавой «Учгулаг» и чаем из самовара.
Знакомьтесь с шеф-поваром
Эхтирам Балыев
Эхтирам руководит кухней и специализируется на блюдах Габалы и села Лаза. Особое внимание он уделяет традиционным блюдам «Дашарасы» и работе с местными продуктами.
От фермы к столу
Деревенские кутабы и кебабы «Дашарасы» — среди характерных блюд Лазы. Здесь предпочитают местные продукты и традиционные способы приготовления.