دوغا بالملفوف
زبادي، أرز، ملفوف، بيض، كرفس، زعتر
توكل أصلانوف
في قلب الطبيعة. حول المائدة.
تعرّفوا إلى توكل أصلانوف، ابن قرية قماروان، عبر قناة Wilderness Cooking. تجمع فيديوهاته مناظر أذربيجان الطبيعية بالطهي في الهواء الطلق والنكهات المحلية، لتلهم رحلتكم المقبلة إلى قبالا.
زيارة قناة YouTubeفيديوهات مختارة من قناة Wilderness Cooking.
موسم الحصاد
يقع Qaya في قرية قماروان بقبالا، ويجمع المطبخ الأذربيجاني بالمنتجات المحلية والموسمية. تحيط بالمطعم إطلالات جبلية وبحيرات وشلال.
تعرّفوا إلى الشيف
ينحدر توكل من قماروان، ويُعرف بقناة Wilderness Cooking، حيث يطهو في الهواء الطلق بمكونات طبيعية ومحلية.
يولي مطبخ Qaya اهتماماً بالمنتجات المحلية والموسمية، ويجمع أساليب الطهي التقليدية في الهواء الطلق بطبيعة قماروان.