İspanaq şorbası
İspanaq, soğan, kartof, kərə yağı, duz, istiot
QƏBƏLƏ · HARVEST SEASON
Riverside Hotel
Şabalıd qovurma
İsmayıl bəy Qutqaşınlı küçəsi 164, Qəbələ
Google Maps-də aç
Məhsul Mövsümü
Bu süfrənin hekayəsi
Riverside Hoteldə yerləşən Qəbələ restoranı geniş və zərif interyerdə Azərbaycan, şərq və beynəlxalq mətbəxin dadlarını bir araya gətirir. Ənənəvi və müasir üslubun ahəngi burada isti, qonaqpərvər bir mühit yaradır.
400 nəfərə qədər qonaq qəbul edə bilən restoran böyük tədbirlər, toplantılar, eləcə də ailə və dostlarla süfrə arxasında görüşmək üçün uyğundur. Yerli dadları kəşf edin və ya sevdiyiniz yeməklərdən seçim edin.
Mətbəxin arxasında
Elmar Əliyev
Corporate Executive Chef
Elmar Əliyev 15 ildən artıq peşəkar təcrübəyə malik, Azərbaycan və beynəlxalq mətbəx üzrə ixtisaslaşmış Corporate Executive Chef-dir. O, beynəlxalq qastronomiya festivallarında Azərbaycanı təmsil edib və müxtəlif kulinariya yarışlarında mükafatlara layiq görülüb.
2022-ci ildə Fransanın Şantiyi şəhərindəki Auberge du Jeu de Paume-da çalışaraq yüksək səviyyəli qastronomiya üzrə dəyərli peşəkar təcrübə qazanıb.
Son 5 ildə Qəbələdə fəaliyyət göstərərək yerli məhsulların və milli mətbəx ənənələrinin müasir təqdimatına xüsusi önəm verir. Onun kulinariya fəlsəfəsinin əsasını yerli məhsul, milli dad və müasir yanaşma təşkil edir.